嘎嘎鸭脑壳唇齿留香,热辣开啃

时间:2022-06-16 22:51 阅读:10次

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招牌鸭脑壳

唇齿留香,热辣开啃

嘎嘎家的镇店之宝就是嘎嘎鸭脑壳,综合油卤和辣卤的工艺。一口麻辣,一口江湖,巴适得板!

嘎嘎每个鸭脑壳都码足了香料,辣味似乎都钻到里面去了,端上桌就能闻到一股浓浓油卤香味。


从中间掰开,卤水溢出手掌,没有啥形象可言,大口啃下去,嘴里满满都是香、麻、辣的滋味,味道巴适的嘬手指!“老板,再来2个鸭脑壳!”

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大把撸串

滋香诱人,热辣开撸

来嘎嘎不吃它们家的烧烤串,就好比夏天喝可乐不加冰,没得灵魂!五花肉经过炭火烤制,富裕的脂肪顺着烤架流下来,不停冒出诱人油花。

焦黄色的羊肉块,表层满满的孜然粉和辣椒面,外焦里嫩香辣劲爽,两肥三瘦的黄金搭配,香嫩不油腻!

烤生蚝是夜宵中的明星菜品,新鲜的生蚝遇上秘制的蒜蓉,经过高温碳烤,油汁滋滋作响,香气蹭蹭直窜!豆腐外焦里嫩,裹满汁水的豆腐非常入味,和香菜、折耳根的独特香味融合在一起,咬进嘴里,里面的浆就会爆出来,让人欲罢不能!

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花甲小煎鸡

勾魂开胃,热辣开吃


除了辣卤,嘎嘎做江湖菜也是一把好手。花甲小煎鸡就特别适合用来下酒。花甲处理得很干净,爆炒过后鲜味得到了升华,一口接一个,非常的上头。

干煸后的辣子香,麻香全都附在了鸡肉上,口味麻辣,吃起来很带感,完全不会因为加入了花甲而串味,反而吃起来更香。

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重庆油焖兔

爽滑下饭,热辣开品

这道油焖兔可谓是视觉盛宴,川渝的小伙伴离不开它,能满足你挑剔的胃。和辣椒一起在锅里经过猛火爆炒的兔肉,辣味是完全渗透进去了。端上桌足足一大盘,分量特别感人。

这道菜白米饭是很好的拍档,每块肉都裹上一层红油,入口就是辣、香轮番上阵,回味有些微甜,从喉咙到胃全方位舒适,这架势,干饭人轻轻松松就能消灭2碗。


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江津尖椒鸡

鲜爽过瘾,热辣开嚼

江津尖椒鸡是以江津青花椒为调味底料,“麻”、“辣”、“嫩”为特点的下饭菜。盘底金黄色的油,鸡肉浸入其中,色泽光艳,看的直流口水~

鸡肉小块带着辣油香,肉鲜嫩又紧实。会吃的人,一般还会专门去找带了点骨头的鸡肉,尽情感受那种咀嚼的快感,让人简直停不下筷子!

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干锅糯香掌

软糯耙和,热辣开抿

Q弹软糯的鸭掌,经过嘎大厨的大锅大勺、猛火翻滚,每一口都能融化在舌尖。

这简直是懒人的福音~轻轻一抿就脱骨,入口全是软软糯糯的鸭掌肉。软烂的口感,根本就不需要用力咀嚼!耙、软、糯掌握的恰到好处!

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英雄杯

酣畅淋漓,放肆开饮

夏天来啦~吃宵夜怎么能缺席啤酒,必须是它家的人气【英雄杯】


有黑啤和黄啤两种口感可以选择。刚入口就能感受到一股小麦的清香,细品后涌出一丝麦芽的清甜,女生也很适合。

趁着这一波活动福利,周末约上三五几位小伙伴,一起举杯畅饮~打卡嘎嘎家的美味何尝不是一种生活。

看了那么多美食吃嘎嘎要趁早咯!相信它的到来会冲破泸州的夜宵天花板!毕竟颜值与实力并存!

不一样的就餐体验,列车式的装修风格,让嘎嘎店充满了时尚街区的气息,随便你怎么凹造型,都是一篇杂志大片!

充满嘎嘎元素的包间,有许多趣味性的文字等你来解密哦~而且嘎嘎鸭脑壳一直要开到凌晨才打烊哦,每晚还都能遇到蹦完迪、加完班来宵夜的夜猫子们~

开在酒城乐园的这家嘎嘎鸭脑壳,室内和室外用餐区域,和商场里的许多餐厅相比,它似乎更接地气,吃起宵夜来也更有氛围感~

嘎嘎强势福利来袭 

 还在等什么!

 辣卤、川渝经典江湖菜 

 烧烤、啤酒、小龙虾 

 嘎嘎只有你想不到没有你吃不到 !

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